轻食搭配什么肉好吃又营养 详解:轻食的肉类有哪些

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轻食是生活中比较常见的一种食物,它的食材比较丰富,吃法多样,营养价值高,深受年轻人喜欢。轻食一般都会有各种蔬菜和肉类,还有一些粗粮等,肉类的选择比较多,比如鸡胸肉、鱼肉以及牛肉等。

轻食搭配什么肉好吃又营养,轻食的肉类有哪些

轻食的做法

食材:鸡蛋1个、鸡胸肉200克、红薯50克、生菜100克、圣女果少量、黑胡椒适量、盐适量、红花油或橄榄油适量。

步骤:

1、选用小鸡胸肉嫩一些,一块大概200克左右,用盐、黑胡椒、橄榄油腌制一下。

2、中火煎鸡胸肉,最好低温慢焙,煎到两面金黄,剪开看下里面没有红血就可以了。

3、蔬菜准备好,家里有啥放啥。

4、做油醋汁,油跟黑醋比例1:2,放少许盐,接着黑胡椒要现磨的,一瓶吃很久,黑醋某网可以买到,料放进去之后搅拌均匀,用手动打蛋器或者放小瓶里使其乳化效果最好。

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轻食怎么吃健康

在轻食的搭配中,主食以全麦面包、全谷类食物为主。同时搭配鸡蛋、牛肉、牛奶、豆类等蛋白质食物,蔬菜的品种最好是深色与绿色同时兼顾。在调料选择上,可以淋上少量橄榄油或油醋汁等。

制作轻食的各个环节要保持清洁,将蔬菜彻底洗干净,切生熟食物的菜板分开。制作好后要尽快食用,食用中双手不要随便再抓菜谱、玩手机等。

轻食好吃,但不是人人都适合。对于肠胃功能不好的人,特别是患有胃炎、胃溃疡、慢性腹泻、结肠炎等疾病的患者,建议少食用轻食。因为轻食大多是凉的,摄入冷的食物,会促使他们虚弱的胃肠功能更加紊乱,可能导致腹泻等。

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