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从2月22日起，中国婴幼儿奶粉新国标正式实施，这也是被称为“史上最严”的新国标，在婴幼儿配方奶粉的多个方面进行了调整。下面大家就和字条网小编一起了解一下中国婴幼儿奶粉新国标正式实施，中国婴幼儿奶粉标准全球最高吗。
中国婴幼儿奶粉新国标正式实施
2月22日，号称“史上最严”的婴幼儿配方奶粉新国标正式实施。业内认为，新国标在原料标准、配方营养素和安全指标上均进行了调整，促使婴幼儿配方奶粉在品质上进入新阶段，而企业的研发能力将成为未来行业竞争的突出亮点和核心。
作为行业首批获得新国标注册的奶粉企业之一，飞鹤目前共有18个系列、54个配方通过新国标注册。飞鹤表示，未来将以科研创新作为企业高质量发展的核心驱动力。
奶粉研发趋向“更精准”
相较2010版标准，婴幼儿配方奶粉新国标调整的核心是“更适合”“更精准”，使婴配粉接近中国母乳，更适合中国宝宝体质。
在2022年8月举行的奶粉新国标专家研讨会暨中国飞鹤新品发布会上，中国疾病预防与控制中心营养与健康所副所长、研究员赖建强介绍，奶粉新国标是国家“十三五”重点研发计划成果，最重要的特点是增加了“中国方案”，营养值的设置是基于中国母乳的研究成果，更贴近中国孩子的需求。国家食品安全风险评估中心国民营养行动中心主任刘爱东强调，研发实力较强的企业可以基于国标但不限于国标，在国标基础上形成自己的企业标准。
公开资料显示，我国儿童超重肥胖率呈现快速增长的趋势，2010年—2013年我国0岁—5岁儿童肥胖率为3.1%，2015年-2017年达到3.6%。考虑到生命早期蛋白质摄入过多会增加肥胖发生风险，新国标下调了2段、3段婴幼儿配方奶粉的蛋白质指标。
婴幼儿奶粉新国标发布后，飞鹤根据“更科学、更适合”的理念，开展严谨的跟踪研究。为探索标准规定范围内更精准的蛋白质水平，飞鹤与中国疾控中心营养与健康所对6月龄—11月龄非母乳喂养婴儿进行跟踪调研，发现每100g配方奶粉中蛋白质含量为10.8g—12g时，可以保证该月龄人工喂养婴儿的膳食蛋白质摄入，同时对其膳食蛋白质质量有一定改善。
基于这一研究成果，飞鹤新国标产品下调了2段奶粉中的蛋白质添加量，其中牛乳基奶粉蛋白质含量调整为11.5g/100g，羊乳基调整为12g/100g。
扎根中国母乳研究
目前，已有多家婴幼儿奶粉企业完成新国标注册。截至2023年2月20日，飞鹤共有18个系列、54个配方通过新国标注册，数量居行业首位。中国飞鹤副总裁陈晓东表示，新国标产品的快速推出，体现了飞鹤长久积累的研发实力。
飞鹤认为，新国标的调整是中国母乳研究持续积累，产品研发不断向中国母乳“黄金标准”看齐的过程。
北京大学医学部营养与食品卫生学系教授许雅君认为，“过去中国母乳基础数据研究不够，所以做标准没有底气，要借鉴、参考国外，但现在中国把这件事扎扎实实做起来了，一部分母乳研究已经达到国际先进水平，我们才有底气，使标准真正立足于中国宝宝的需求。”
作为率先开展中国母乳研究的奶粉企业，飞鹤在这一领域有多年实践和积淀。2009年，飞鹤加入“国家863计划”，承担黑龙江、北京两个地区的母乳采集和检测任务。以此为契机，飞鹤开始建立企业自己的中国母乳数据库。截至目前，飞鹤共承担29项国家及省级重大科研项目，并参与了多项国家、行业和团队标准的制定。在“十四五”国家重点研发计划中，有两项与婴配粉相关的项目，飞鹤分别承担1个专项和1个课题。
新国标的实施对奶粉企业来说，既是挑战也是机遇。飞鹤表示，未来飞鹤的发展关键在科研环节，不断促进产品迭代升级，将科研创新作为企业高质量发展的核心驱动力，努力研制更适合中国宝宝体质的好奶粉、好产品。
中国婴幼儿奶粉标准全球最高吗
国人通常认为国外奶粉的标准一定比中国高，实际上，目前我国婴幼儿奶粉的营养标准可以说是世界上比较严格的，而且更适合我国的婴幼儿。
首先，我国婴幼儿奶粉标准对矿物质含量的要求既有下限，也有上限，而欧洲标准却没有此项要求。
其次，我国婴幼儿奶粉标准中2段、3段奶粉的蛋白质含量要求比国外高。对于1段奶粉的标准而言，欧盟、澳洲、美国和我国的标准基本差不多，但是2段、3段奶粉的标准各国根据不同的膳食习惯而定，各有不同。
出生6个月后，孩子能够吃辅食了，我国的饮食习惯使我国婴幼儿高蛋白食物摄入相对较少，所以我国2段、3段奶粉的蛋白质含量要求更高。
国产婴儿配方奶粉一直是针对我国婴幼儿体质研究并生产的，国外奶粉在这一点上并不能比我们做得更好。
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