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鸡柳是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，大多数人都会炸着吃，这样味道香酥可口，肉质鲜嫩。炸鸡柳一般都是热油下锅的，大概七成热下锅，这样炸出来口感会更好一点。
炸鸡柳要复炸吗
最好复炸一遍，这样吃起来口感更好一点。
事实上，无论是炸鸡柳还是炸鸡腿，最重要的是——低热慢炒和双炒。炸鸡柳时，如果火太大，很容易变黑，而且可能根本不会熟。另外，在家做饭的时候，我们建议大家再把鸡肉炒一遍，这样炒出来的鸡肉就不用担心不成熟的问题，也可以保持鸡肉的金黄和酥脆的口感。
鸡柳是什么肉做的
1.鸡柳是用鸡胸肉做的。
2.鸡柳的原料是鸡胸肉。切的时候，先把鸡胸肉切成片，然后把切好的鸡胸肉切成条，然后煎一下就可以了，因为切好的鸡胸肉是一条一条的，看起来就像柳叶一样，所以人们叫它鸡柳。它是大多数人最喜欢的零食，尤其是儿童最喜欢的食物。
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