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小时候，每次感冒到了最后，咳嗽总是拖拖拉拉的好不了，妈妈就会用麦芽糖炖鸡蛋给我吃。如今我自己的孩子也经常用这个方法止咳去燥，效果挺不错的。每次给孩子们做这道食谱，我总是一边做一边回忆小时候的味道，画面温馨甜美又幸福！
麦芽糖：味甘，性微温，具有润肺、生津、去燥的功效，可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
鸡蛋：我们生活中必不可少的营养品补给品，具有益精补气、润肺利咽、滋养润燥的功效，十分适合体质虚弱、营养不良的婴幼儿食用。
麦芽糖炖鸡蛋，这道食谱就是把这两种食材完美结合在一起，不仅味道好，营养丰富，更是润肺止咳疗效显著的不可多得之良方！
下面就话不多说，介绍食谱，话说真的是超级简单，新手怕不会做？不存在的！
做法一
1.打一个鸡蛋在碗里

2.取一勺麦芽糖一起放进碗中
3.加少许温开水，用筷子搅拌几下（也可以不搅拌），麦芽糖在蒸炖的过程中会融化在蛋里。

4.锅里水烧开，放入装材料的碗，中火蒸炖7分钟左右就可以啦。
待稍凉，把炖蛋从锅里取出来，拿勺子一口一口的给宝宝喂食，甜甜的软软的，入口即化，味道好极了！
还有一种做法，就是不打散鸡蛋，整个蛋跟麦芽糖一起炖，疗效一样，吃法口感又是别一番风味哦！
1.先把鸡蛋冷水入锅，煮十分钟左右，待鸡蛋全熟，捞起来过冷水

2.准备好液状的麦芽糖，如果不是液状的可以放在煮鸡蛋的锅上隔水一起加热

3.将煮鸡蛋剥掉壳子，放入炖锅里，然后倒入麦芽糖（比例可以根据个人喜好的甜度，一般一瓶300毫升的麦芽糖我炖15个左右的鸡蛋）
4.隔水炖三个小时，注意蛋里面不用加水哦
这样的炖蛋适合大一点的宝宝，甜甜硬硬的，很有味道，不仅小朋友喜欢吃，我自己一口气能吃四五个呢！

即使宝宝没咳嗽，宝妈们也可以做给宝宝吃哦，尤其在天气干燥的时候，营养滋润功效绝对杠杠滴！
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