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草莓是冬季上市的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定的好处，可以补充人体所需的营养。草莓一般建议放冰箱冷藏保存，如果放冰箱发白了，这种很可能是变质坏掉了，一般是不建议吃的。
冰箱里的草莓发白是坏了吗
草莓是否是白色的需要根据不同的条件来确定，如下所示：
1.草莓美白也可能是因为美白部位有水，或者挤压草莓时呼出的水没有蒸发。这个时候草莓还是可以吃的，但是要尽快吃。
2.草莓最怕挤压。如果草莓因机械损伤而变白，如擦伤或划痕，此时草莓不会受损。这样的草莓可以吃，但应该尽快吃，因为这样的草莓更容易腐烂；
3.草莓美白也可能是由于微生物的入侵，可能会导致软化、腐烂或异味。此时草莓已经坏了，所以即使是白了一点点，也建议不要再吃，因为微生物可能已经扩散；
正常的草莓肤色是鲜红色，皮肤光滑。草莓上的种子也是白色的。草莓本身不容易储存，特别是如果草莓洗了。如果草莓皮是白色的，我们需要分析是腐烂还是挤压造成的。
草莓怎么看坏没坏
除了颜色，草莓还可以在以下方面进行识别：
1.捏一捏
质量好的草莓在手上感觉紧绷、饱满、富有弹性，而碎草莓通常放得太久、太熟，所以在手上摸起来很软，甚至果汁会稍微用力渗出，更粘。
2.闻一闻
好的草莓闻起来甜而果味浓郁，但如果草莓闻起来酸或发酵酒精，通常意味着草莓不好。
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