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五红汤是用五种滋补食材熬制而成的，一般都会用到红豆，而红豆又分为红小豆和赤小豆，这两种有不同的功效，红小豆主要是补血益气的，赤小豆主要是祛湿利水的，相对而言而，五红汤用红小豆会更好一点。
五红汤可以用赤小豆代替红豆吗
一般是可以的。
五红汤具有铁元素、维生素C等成分，可以用于改善和治疗缺血性贫血，使面部变得红润和光泽，主要是用于贫血或者是面色苍白的患者，从而达到补气养血的作用，而里面的维生素还可以达到美容养颜的作用，促进身体的生长发育，对身体能够起到一定的益处，但是对红豆过敏的人群，尽量不要使用，以免出现身体过敏的反应，从而影响身体健康。
五红汤的做法
食材：
红豆20克；红皮花生20克；枸杞10克；红枣6个、红糖20克；清水1300毫升
步骤：
1、红豆浸泡2小时，花生浸泡30分钟，红枣切片；
2、洗净食材，并将所有食材放入砂锅中；
3、文火煮40分钟；
4、放入适量红糖，也可不放，再炖煮10分钟，煮至粘稠即可。
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