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回族的祖先是回纥人或者是回鹘人。
1、回族的风俗：大部分的回族人信奉着伊斯兰教，伊斯兰教有六大规矩，而我们的回民大部分也都是会遵循着伊斯兰教的六大规矩。回族人深受伊斯兰教的影响，所以在饮食习惯、服饰、节日上都可以体现出浓厚的伊斯兰教色彩。
2、回族的聚居地：其实在中国的很多地方，都会有着回民，他们一般是聚居在一个地方。其中，宁夏回族自治区是一个主要的聚居区。他们的聚居习惯可以用一个词来形容，就是大分散小聚居。回族在我国，算得上是人口较多的少数民族了。
3、回族的禁忌：因为回族的人大部分信奉着伊斯兰教，所以有很多的食物都不吃。他们不可以吃一切象征着丑陋形象的飞禽走兽，他们在食用一些家禽的时候，有的人还会去诵读经文。但回族人有一点很值得肯定，那就是他们不抽烟不喝酒，他们喜欢用茶去招待朋友。
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