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极端新闻记者 李晓梦
视频剪辑 杨怡琴
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寻找食物来源，喝健康的蒸汤。近日，极端新闻记者来到武汉楚河汉街，在市中心寻找一家优雅的餐馆——寻源记，从你进门的那一刻起，绿树、流水、古琴……一切都很安静，就像来到了天堂，周围高楼的冰冷感瞬间被化解。
走廊的一边，在厨房做简单的饭菜，另一边是私人包间，或者三五个朋友，或者情侣约会，在温暖的光线下放松。
沿着木地板走上楼梯，二楼有个洞。每个包间都有自己的主题，或者满墙的书法，或者各种画，浓郁的文化氛围，一看就是精心装修的。问了才知道，原来这家店的女老板陆华丽爱好文学，我喜欢写作和画画，我喜欢交朋友，难怪有些字画还是有些书法，墨宝。
除了这个优雅的环境，这家店的食物也很独特。女老板2014在…创业，从随州亭的一栋居民楼里，在顶峰时打开5家店，如果不是菜的味道，恐怕很多老顾客很难跟上。
“名叫荀元吉，最重要的是找到各种食材的来源。”卢华礼说，店里的主菜是随州泡青、丹江口大白雕、洪湖甲鱼、恩施土豆都是本地的，她曾带随州泡泡绿种子到武汉种植，因为水土不一样，随州种植的泡绿叶子比较厚，肉的感觉，而且武汉种的泡绿极长，叶子瘦，“食材很重要，配料已经到位，简单的烹饪味道不错。”
为了保持菜肴的新鲜，陆的父母在随州开辟了一个大菜园，自家的、村里村民家的菜都是直供源头。
不仅如此；不，陆华礼也喜欢养生，考了营养师证，她提倡饭前喝健康的汤，“食物-药物同源性，我希望我的顾客能同时吃好，也可以健康饮食。”秉承服务客人的初心，寻源接下来会去湖北更多的市州、和外省找一个有代表性的县的土特产，寻找最新鲜的、最正宗的配料，讲讲寻源的故事。
这些年的创业，即使面对困难，元勋记也一直在从事公益活动。卢华礼说，“所有的事和人在成长中都有困难，困难会过去的，在困难的时候储备自己的内力，当困难过去的时候，人会更强大。”也许就是这样一种力量，让荀元吉不要忘记你的首创精神，总是在路上跑。
（图片由Sourcebook提供）
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