资讯 面粉和糯米粉哪个白 面粉和糯米粉哪个白哪个黄 知识海洋一览：普通面粉和糯米粉有什么区别糯米粉和普通面粉有什么区别糯米粉和面粉的颜色的区别普通面粉和糯米粉有什么区别1、手感差异：面粉的手感涩而不顺滑，颗粒较大；糯米粉则更滑腻，粉质更细。 粘性对比：面粉具有较高的筋度，弹性足，口感有嚼劲。用冷水即可揉成面团，表现出明显的筋道。糯米粉筋度较低，质地软糯，吃起来粘牙，粉团容易开......
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