标签：猪肉哪个部位叫苹果肉

知识海洋一览：水晶柳和苹果肉的区别猪肉哪一个地方叫苹果肉猪的苹果肉是哪个部位水晶柳和苹果肉的区别区别是：水晶柳，它是位于猪臀部的上面，水晶柳在猪的臀尖。这种肉还有一个名字叫作水晶柳，全部都是瘦肉，臀尖肉的肉质鲜嫩，一般可以用来代替里脊肉，常见的做法是油炸、红烧和爆炒。苹果肉，就是猪后腿上部靠外侧一块最鼓的肉，几乎没有任......